Cómo hacer espuma en el cafe casero

Cómo crear espuma fría

En este articulo revisaremos paso a paso cómo hacer espuma en el cafe casero. Vierta una cremosa espuma fría sobre su té helado o su café en lugar de añadir crema, leche o nata. Aprenda lo sencillo que es crearla en casa en sólo 2 minutos siguiendo estos pasos.

Éxitos de la receta

Espuma que se enfría. Leche batida es una espuma de leche que está fría y no humeante que se puede utilizar para enfriar bebidas. Es una espuma de leche que se vierte sobre las bebidas heladas y es cremosa, aterciopelada y esponjosa. Se derrama gradualmente de la taza. Puede prepararse con jarabes aromatizados y endulzarse con jarabe simple o azúcar.

Esta receta de espuma fría, rápida y sencilla, es fácil de hacer. prensa, francés es un espumador de leche en una mano.

• La mitad de leche y la mitad de nata es el secreto de la espuma fría ideal. La leche puede convertirse en espuma fría, pero no será esponjosa y será bastante fina.
• Tanto el azúcar como el jarabe de maíz
• Puede utilizar azúcar granulado, azúcar blanco o sirope simple.

Directrices paso a paso

Técnica de la prensa francesa

• Esto produce una espuma absolutamente fría y con burbujas diminutas y uniformes.
• En una prensa francesa, mezcle la mitad y el azúcar.
• Coloque la tapa en el recipiente y desplace el émbolo hacia arriba y hacia abajo.
• El medio y el medio tendrán un volumen de más del doble.
• Vierta la espuma fría sobre una bebida helada.

Técnica del espumador de leche portátil

• El segundo mejor método para crear espuma fría es éste. Un espumador de leche portátil es mucho más sencillo de limpiar que una prensa francesa, a pesar de que produce burbujas más grandes y desiguales.
• Con un espumador de leche manual, combina la mitad y el azúcar.
• Para generar una espuma fría y esponjosa, el procedimiento debe durar unos 20 segundos.
• Vierte la espuma fría sobre una bebida helada.
• Este es el que he utilizado con más frecuencia. Es inalámbrico y tiene una duración considerable de las pilas.

Recomendaciones de servicio

• En una bebida helada, la espuma fría puede añadirse o sustituir a la nata o la leche.
• Puede mezclar la espuma fría con la bebida o beberla directamente.
• Cualquier bebida de café helado, como el cold brew o el iced latte, puede transformarse en una bebida de cafetería de primera calidad mediante la adición de espuma fría.
• En lugar de utilizar un jarabe simple o azúcar común, puede preparar su propio café frío aromatizado para obtener una delicia.
• Espuma fría de buen gusto
• Helado de vainilla
• Para preparar un helado de vainilla, igual que en starbucks, combine azúcar de vainilla y mitad y mitad.
• Caramelo tiene un sabor dulce gracias al caramelo.
• Espuma fría con caramelo salado
• La espuma fría combina bien con el caramelo salado.
• Espuma de chocolate fría
• Para los que disfrutan del chocolate, los mokas con espuma fría de chocolate son una opción fantástica.
• Espuma de calabaza fría
• Prepare espuma fría utilizando jarabe con especias de calabaza.
• Matcha
• Una variación del té verde para la espuma fría

Consejo profesional

• Se trata de hacer burbujas minúsculas y homogéneas para conseguir una textura suave. La prensa francesa realiza esta tarea mejor que el espumador de leche manual. A pesar de producir una excelente espuma fría, la prensa francesa puede ser un poco más difícil de limpiar. La espuma fría no es tan suave debido a las burbujas más grandes del espumador de leche manual, pero es más fácil de limpiar que la prensa francesa. Ambos son excelentes y proporcionan una textura aterciopelada a tu bebida helada.
• No llene la prensa francesa hasta el borde. El volumen de la espuma fría en una prensa francesa se duplica o triplica cuando se añade aire.
• La prensa francesa no debe llenarse en exceso. El colador debe estar sumergido en medio y medio para que entre aire.

Preguntas frecuentes: