Cómo hacer espuma para cafe
Cómo se produce la espuma del café?
Cómo crear espuma fría Vierta una cremosa espuma fría encima de su té helado o café en lugar de añadir crema, leche o cremas.Siguiendo estos sencillsos pasos Aprende cómo hacer espuma para cafe en casa en sólo 2 minutos.
Éxitos de la receta
- La espuma fría se forma a partir de leche fría y congelada que no se ha calentado ni vaporizado para su uso en bebidas heladas.
- Es una espuma de leche que se añade a las bebidas heladas y que es cremosa, aterciopelada y esponjosa.
- Se escurre gradualmente de la taza. Esta receta fácil de espuma fría es rápida y sencilla. Se puede endulzar con jarabe simple o azúcar, y se puede condimentar con varios jarabes simples. prensa, el francés es un espumador de leche en una mano.
Mojar con espuma fría
- Las latas reddiwip se utilizan para hacer la espuma fría en dunkin' donuts.
- Sus ingredientes principales son leche descremada y azúcar, y es más dulce que la espuma fría de starbucks.
- La espuma fría charli y otras bebidas frías combinan bien con esta encantadora espuma fría.
- Añadirla a cualquier bebida helada tiene un coste adicional.
- La mitad de leche y la mitad de nata es el secreto de la espuma fría ideal.
- La leche puede convertirse en espuma fría, pero no será esponjosa y será bastante fina.
- Sacarosa y jarabe de maíz
- Puede utilizar azúcar granulado, azúcar blanco o jarabe simple.
Instrucciones
- En una prensa francesa, mezcla la mitad y el edulcorante.
- Cierra la tapa y da 30 vueltas de émbolo hacia arriba y hacia abajo.
- El half and half tendrá un volumen superior al doble.
- A una bebida helada, añada espuma fría.
Cómo utilizar un espumador de leche manual para crear espuma fría
- Para batir mitad y mitad, utilice un espumador de leche manual. Para generar una espuma fría y esponjosa, el procedimiento debe durar unos 20 segundos.
- Añada espuma fría a una bebida helada.
Utilizar una jarra para crear espuma fría
- En un recipiente grande con tapa hermética, combine el half & half y el dulce.
- Remueva bien, aumentando el volumen dos veces.
- Lo que se quiere es hacer burbujas minúsculas y homogéneas que proporcionen una textura suave. La prensa francesa realiza esta tarea mejor que el espumador de leche manual.
Aunque la prensa francesa hace mejor la espuma fría, limpiarla puede ser un poco más difícil. La espuma fría no es tan suave debido a las burbujas más grandes del espumador de leche manual, pero es más fácil de limpiar que la prensa francesa. Ambos son excelentes y proporcionan una textura aterciopelada a tu bebida helada.
- No llene la prensa francesa hasta el borde.
El volumen de la espuma fría en una prensa francesa se duplica o triplica cuando se añade aire.
- Evite llenar demasiado la prensa francesa.
El colador debe estar sumergido en medio y medio para que entre aire.
Espuma fría con sabor
Helado de vainilla
Para hacer espuma fría de vainilla, como en starbucks, combine el azúcar de vainilla y la mitad y la mitad.
Espuma fría de azúcar moreno
Hacer un jarabe de azúcar moreno te permitirá crear una espuma fría deliciosamente dulce.
Espuma fría con especias de calabaza
Haga espuma fría utilizando jarabe con especias de calabaza.
Espuma fría de miel
Utilice el sirope de miel para añadir leche fría y miel a su café helado.
Espuma fría con lavanda
Para hacer espuma fría con lavanda, combina el sirope de lavanda con la mitad y la mitad.
Espuma fría con menta
Añada un poco de sirope simple a su leche fría para aromatizarla y endulzarla.
Preguntas frecuentes:
¿Cómo se crea la espuma de café?
En la elaboración del espresso, se aplica la presión del agua al café molido. Como resultado, se liberan los aceites de los granos. Los carbohidratos vegetales de los granos y estos aceites actúan conjuntamente para estabilizar el líquido y crear la espuma.
¿Cómo se puede congelar la leche?
Hay que calentar el tarro en el microondas sin la tapa. La leche debe calentarse completamente durante 30 segundos. El calor hará que la leche se espese y haga espuma.
La causa de la espuma de la leche
La adición de aire y vapor de agua a la leche calentada es el proceso de cremación de la leche. Al utilizar esferas para estabilizar el aire, las proteínas crean burbujas.
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