Cuanto gana un bar por un café

Ingresos mensuales de una cafetería

El margen de beneficios de un restaurante suele oscilar entre el 3% y el 5%. Sin embargo, los beneficios pueden oscilar entre el 0% y el 15% según el establecimiento. a continuacion revisamos ejemplos de cuanto gana un bar por un café teniendo en cuenta que el El margen de beneficios de su cafetería puede determinarse mediante el siguiente cálculo:

• Las ventas mensuales multiplicadas por un margen de beneficio son iguales a los beneficios.
• Si las ventas mensuales típicas de su cafetería son de 16.000 euros y su margen de beneficio es del 4%, el beneficio sería de 640 euros.

Los propietarios de cafeterías cobran

Los propietarios de cafeterías pequeñas y medianas suelen ganar entre 60.000 y 160.000 euros al año. Entre el 2% y el 6% de las ventas de un restaurante se destina a la paga del propietario por término medio. Tu sueldo será proporcional al trabajo que hayas realizado, pero en el caso de las pequeñas empresas puede ser mayor. Si eres el encargado de la cerveza fría, el embolsador, el jefe de tueste o el contable, es posible que puedas permitirte más. La remuneración del propietario de una empresa no debería ser superior a la mitad de los ingresos totales. El propietario debe tomar decisiones difíciles sobre su remuneración y sobre cómo gastar los ingresos en la expansión de la empresa. A pesar de que el primer año puede ser un reto, el aumento de las ventas a través del marketing y la tecnología pondrá su tienda en el camino del éxito.

Duración hasta el punto de equilibrio

La mayoría de las cafeterías obtienen beneficios durante el primer año, dependiendo del coste de producción de los alimentos. Las cafeterías pueden prever la duplicación de las ventas para el quinto año. Presupueste los costes de puesta en marcha, los ahorros de emergencia y los costes de inicio, además de los gastos del primer año. El tiempo que tardará su cafetería en alcanzar el punto de equilibrio y la rentabilidad del primer mes pueden predecirse una vez que tenga una idea precisa de la estimación de ingresos de su negocio. He aquí un ejemplo del punto de equilibrio de una cafetería.

Aumente las ventas de su cafetería

Los propietarios de cafeterías pueden llevar a cabo acciones específicas para impulsar las ventas y acortar el tiempo que tardan en ser rentables. Su menú es su mejor activo. Calcular los costes de la comida y la bebida es una forma sencilla de crear un presupuesto exitoso. Forme a su personal para que venda los artículos más rentables para mejorar el potencial de ventas. Asegúrese de que los clientes puedan elegir sólo estos artículos de su menú. Otra estrategia para aumentar las ventas es el marketing. Tener un sitio web es prácticamente un requisito en la era digital moderna. No sea frugal con sus gastos de marketing. Si invierte en un plan de marketing digital, podrá atraer más clientes a su tienda.

Tecnología adecuada

Con la ayuda de la tecnología, su negocio de café puede funcionar de forma más rentable y eficiente. Utilizando desde el principio software de inventario, de seguimiento del tiempo y financiero, puede posicionar su organización para el éxito. Cuando desee ampliar su empresa, la tecnología adecuada la mantendrá organizada y en curso.

El éxito, una taza a la vez

Aunque poner en marcha una cafetería pueda parecer arriesgado, es factible tener éxito si se tiene pasión, entusiasmo y sentido empresarial. Por favor, siga completando los números a pesar de esto. Su éxito a largo plazo depende de que complete esta etapa. Abrir la cafetería de tus sueños nunca es demasiado tarde. El momento ideal para hacerlo es ahora mismo.

Preguntas frecuentes: