Flan de café sin horno con cuajada

Receta de flan de café

Hoy, sin utilizar aceite casero, hemos elaborado una receta de flan de café sin horno con cuajada. ¡Es bonita y única! La receta de la abuela se puede utilizar para hacer flan de café de varias maneras. Hay numerosas recetas que requieren nata o nata sin nata. Esta receta es para hacer flan de café. Es sabroso, habitual e increíblemente fácil de preparar.
Nunca he utilizado un microondas, un horno o un baño maría.

Para preparar un flan de café, no es necesario conocer los pasos precisos. Además, debería probar las recetas de flan de queso y naranja para la freidora de aire.

Ingredientes

• 13 onzas de leche condensada
• 300 ml de leche
• 400 ml de café
• 4 huevos
• Azúcar 3,5 onzas

Preparación

• En una olla que soporte el calor, mezcla el azúcar y el agua.
• Cuando esté dorado y líquido, apague el fuego.
• Se rellena cada molde de flan con el caramelo líquido, que se va moviendo para cubrir los lados.
• Se deja enfriar en la nevera mientras se hace el flan.
• En un bol grande, combinamos los huevos y la leche condensada. Usar una batidora de varillas para remover.
• Hay que seguir batiendo la leche hasta que la mezcla esté homogénea.
• No llenar los moldes con la mezcla.
• Se coloca el protector de la freidora de aire y todos los moldes en el cestillo.
• Calentar la freidora de aire a 160°C durante 15 minutos.
• Hacer agujeros con un tenedor o palillo. Cocerlo 5 minutos más si se ensucia.
• ¡La receta del flan de leche condensada ya está en nuestra airfryer!

Estas son algunas recomendaciones adicionales

• Aunque los moldes para magdalenas funcionan igual de bien, yo he utilizado moldes de aluminio.
• Antes de empezar a hacer la receta, prepara una cafetera si puedes.
• Dependiendo de lo grande que sea tu freidora, puede que tengas que hacer varias tandas.
• Aconsejo meterlo en la nevera durante al menos dos horas después de que se haya enfriado a temperatura ambiente.
• Se puede utilizar nata montada para decorar el flan de café.