Receta de flan de café
Hoy, sin utilizar aceite casero, hemos elaborado una receta de flan de café sin horno con cuajada. ¡Es bonita y única! La receta de la abuela se puede utilizar para hacer flan de café de varias maneras. Hay numerosas recetas que requieren nata o nata sin nata. Esta receta es para hacer flan de café. Es sabroso, habitual e increíblemente fácil de preparar.
Nunca he utilizado un microondas, un horno o un baño maría.
Para preparar un flan de café, no es necesario conocer los pasos precisos. Además, debería probar las recetas de flan de queso y naranja para la freidora de aire.
Ingredientes
- 13 onzas de leche condensada
- 300 ml de leche
- 400 ml de café
- 4 huevos
- Azúcar 3,5 onzas
Preparación
- En una olla que soporte el calor, mezcla el azúcar y el agua.
- Cuando esté dorado y líquido, apague el fuego.
- Se rellena cada molde de flan con el caramelo líquido, que se va moviendo para cubrir los lados.
- Se deja enfriar en la nevera mientras se hace el flan.
- En un bol grande, combinamos los huevos y la leche condensada. Usar una batidora de varillas para remover.
- Hay que seguir batiendo la leche hasta que la mezcla esté homogénea.
- No llenar los moldes con la mezcla.
- Se coloca el protector de la freidora de aire y todos los moldes en el cestillo.
- Calentar la freidora de aire a 160°C durante 15 minutos.
- Hacer agujeros con un tenedor o palillo. Cocerlo 5 minutos más si se ensucia.
- ¡La receta del flan de leche condensada ya está en nuestra airfryer!
Estas son algunas recomendaciones adicionales
- Aunque los moldes para magdalenas funcionan igual de bien, yo he utilizado moldes de aluminio.
- Antes de empezar a hacer la receta, prepara una cafetera si puedes.
- Dependiendo de lo grande que sea tu freidora, puede que tengas que hacer varias tandas.
- Aconsejo meterlo en la nevera durante al menos dos horas después de que se haya enfriado a temperatura ambiente.
- Se puede utilizar nata montada para decorar el flan de café.