Por qué el café es bueno para la salud

Beneficios de beber (la cantidad adecuada de) café

Tanto si vas corriendo al gimnasio a por un café con leche después de clase como si llevas una taza de viaje al trabajo, es dificil olvidarse de tomar café. Cuando tomas café, te sientes con energía y relajado. y al hacer de esto una rutina tan ineludible surge la inquietud de por qué el café es bueno para la salud.

¿Qué tan saludable es el café para ti?

Buenas noticias La decisión de beber café da buenos resultados. Numerosos estudios han indicado que el café puede tener más beneficios para la salud de los que usted cree. Hay numerosos compuestos en el café que pueden ayudar a prevenir las enfermedades del corazón y la enfermedad de Alzheimer. La cafeína es lo primero que viene a la mente cuando se piensa en el café. El café incluye antioxidantes y otros compuestos activos que pueden reducir la inflamación y proteger contra las enfermedades, dicen los nutricionistas de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins.

¿Cuáles son las principales ventajas para la salud del consumo de café?

Su bebida le proporciona algo más que un impulso de energía. Estas son algunas de las formas más eficaces en que el café puede mejorar su salud.

Podrías vivir más tiempo.

• Según estudios recientes, quienes consumen café tienen una menor tasa de mortalidad por las cuatro principales causas de muerte: enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes y enfermedades renales.
• La glucosa (o los azúcares) pueden ser procesados por su cuerpo más rápidamente. Según los estudios, las personas que consumen más café tienen un menor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2.
• Las personas con menos factores de riesgo tienen menos probabilidades de desarrollar una insuficiencia cardíaca. Una o dos tazas diarias de café pueden ayudar a evitar las enfermedades del corazón. Cuando el corazón es incapaz de bombear suficiente sangre, se produce esta situación.
• El riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson es menor. La cafeína no sólo puede reducir la posibilidad de que se desarrolle la enfermedad de Parkinson, sino que también ayuda a quienes la padecen a controlar mejor sus movimientos.
• Tu hígado lo agradecerá. Tanto el café normal como el descafeinado parecen proteger el hígado de forma similar. Según los estudios, los bebedores de café tienen más probabilidades de tener niveles normales de enzimas hepáticas que los no bebedores.
• Su ADN tendrá mayor fuerza. La ocurrencia natural de la rotura del ADN, que puede causar cáncer u otros tumores si no es reparada por tus células, se reduce al beber café de tueste oscuro.
• Tendrás un menor riesgo de padecer cáncer de colon. En 23 de cada 100 mujeres se produce cáncer de colon. Se descubrió que los consumidores de café regular y descafeinado tienen un 26% menos de riesgo de desarrollar cáncer colorrectal que los no bebedores.
• Si lo hace, su riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer puede disminuir. El 65% de las personas que padecen la enfermedad de Alzheimer en Estados Unidos son mujeres. La cafeína de las dos tazas de café puede ayudar a frenar la aparición de la enfermedad. Los investigadores descubrieron que las mujeres de 65 años o más que bebían de dos a tres tazas de café al día tenían un menor riesgo de padecer demencia.
• La probabilidad de sufrir un derrame cerebral ha disminuido. Las mujeres que consumen al menos una taza de café al día tienen un menor riesgo de morir por un accidente cerebrovascular, la cuarta causa de muerte. Cinco opciones de alimentos saludables para el corazón. La salud de su corazón y su bienestar a largo plazo se verán más afectados por las modestas decisiones diarias que tome.

¿Cuánto café pueden consumir las mujeres al día sin peligro?

Nunca hay demasiado de algo bueno. El café con cafeína puede hacer que se sienta nerviosa y puede aumentar el ritmo cardíaco, la presión arterial, la ansiedad y la dificultad para conciliar el sueño.

¿Qué cantidad de café debe consumir para obtener las ventajas para la salud y evitar los efectos negativos?

Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, las mujeres deben limitar su consumo diario de cafeína a 400 mg tomando de tres a cinco tazas de café. Aunque la cantidad de cafeína de los distintos cafés puede variar, una taza de 8 onzas suele tener 95 mg. Sin embargo, existen pautas adicionales si estás amamantando o embarazada. Debes hablar con tu médico antes de consumir más cafeína. Si tienes nerviosismo, evita beber demasiado café. Cada persona tiene un umbral diferente para la cafeína. Sigue habiendo algunas ventajas para la salud incluso si sólo tomas una taza de café al día. Ten en cuenta que los componentes que utilices para hacer tu café pueden afectar significativamente a su valor nutritivo. Puede utilizar especias y sabores naturalmente dulces y hasta 2 cucharadas de sustituto de la leche, media leche o leche en lugar de tomar mucha crema y azúcar. Añade 1/4 de cucharadita de cada uno de los siguientes ingredientes para obtener más sabor: esencia de vainilla, cardamomo, canela y cacao en polvo. El café es un componente agradable de su vida cotidiana, pero otros aspectos, como hacer ejercicio, comer bien y mantener un peso saludable, podrían tener un mayor impacto en su salud general. La adición del café a estos elementos esenciales para la salud es deliciosa. La receta del batido con especias de calabaza helada "latte" ha sido proporcionada por nutricionistas de Johns Hopkins. Smoothie con especias de calabaza helado

"Latte": Una receta de café rápida y saludable.

Para crear una bebida con un tema de temporada, combine todos los componentes. La utilización de calabaza real añade fibra saludable.

• Una taza de café
• 1/2 taza de leche de su elección (como leche al 1%, leche desnatada o leche de almendras sin azúcar con sabor a vainilla).
• 1/2 cucharadita de canela, nuez moscada, jengibre y pimienta de Jamaica molidas, o 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
• 4 cubitos de hielo, 1/2 taza de calabaza en lata, 1 cucharadita de extracto de vainilla y la menor cantidad de azúcar posible.
• Puede utilizar jarabe de arce puro con moderación.

Preguntas frecuentes: