Bizcocho de cafe y yogur

Bizcocho de cafe y yogur

Pasteles con yogur de café

Para los que disfrutan tanto del café como de los pasteles, ¡prueben esta receta de bizcocho de cafe y yogur! Sabe muy bien combinar yogur con café. Los domingos por la tarde, puedes preparar este pastel de café y yogur para tus amigos y familiares. ¡excelente nutrición! ¡! Ingredientes de esta receta

Ingredientes

  • 1 taza y media de 100 ml de café fuerte
  • 3 huevos
  • 4 1/2 onzas de yogur natural, 125 gramos
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso, 175 gramos
  • 1/3 de taza de 150 gramos de azúcar granulada
  • Una cucharada de levadura en polvo

Instrucciones

  • Ajuste la temperatura del horno a 180°c (350of). un molde bundt de 24 x 8 cm (9 1/2 pulgadas de diámetro, 3 1/4 pulgadas de altura en los lados) con margarina. Añada un poco de harina.
  • Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Colocar en el frigorífico.
  • Para crear una mezcla cremosa y uniforme, batir las yemas, el azúcar y la sal con una batidora eléctrica a velocidad media. El café y el yogur deben estar bien mezclados. Añadir la harina y la levadura en polvo después de bajar la velocidad de la batidora. Batir la mezcla hasta que quede homogénea. Incorporar con cuidado las claras batidas con una espátula.
  • Dependiendo de su horno, hornee la mezcla de 35 a 40 minutos en el molde preparado.
  • Tras sacar el pastel del horno, déjelo enfriar en una fuente. Antes de servir, dejar enfriar totalmente.

Enmanuel Díaz Eznarriaga

Enmanuel Díaz Eznarriaga, soy periodista, viajero, blogger y aficionado al café. He tenido el privilegio de viajar a muchos países alrededor del mundo, ayudándome a obtener información valiosa sobre diferentes sociedades y culturas. Mi pasión por el periodismo me ha permitido contar historias de todas partes del mundo en varios medios de comunicación. Además, mi blog se ha convertido en una plataforma para compartir mis puntos de vista personales sobre eventos y temas actuales que me importan. Como ávido amante del café, también me he tomado el tiempo de explorar diferentes coffeeshops alrededor del mundo.

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