Galletas individuales para cafe

Índice
  1. Galletas para la merienda
  2. Ingredientes
  3. Pasos
    1. Consejo 1
    2. Consejo 2
  4. Nutrición

Galletas para la merienda

A continuación le mostraremos la receta de galletas individuales para cafe, para acompanar a la hora de la merienda. Tiempo de preparación de 25 minutos para las galletas de café, 1 hora y 10 minutos para las porciones. Esta es una forma sencilla y placentera de saborear su café. Las galletas más grandes que la vida le dan una satisfacción más grande que la vida.

Ingredientes

  • Galletas
  • Azúcar granulado, 1/2 taza
  • 12 taza de azúcar moreno envasado
  • 12 taza de mantequilla o margarina ablandada
  • 1 huevo
  • 1 1/2 tazas de harina multiuso Gold Medal(tm)
  • Gránulos de café instantáneo 1 cucharadita de café expreso que sea instantáneo (seco)
  • Jabón para hornear, 1 cucharadita
  • 14 cucharadita de sal
  • media taza de nueces picadas
  • 1 bolsa de trozos de chocolate semidulce, de 11,5 o 12 onzas (2 tazas).
  • Remolino de café
  • 1/2 cucharadita de gránulos de café instantáneo o de café expreso instantáneo (seco)
  • una cucharadita de agua
  • 12 taza de azúcar en polvo

Pasos

 

  • Precalentar el horno a 350 °F Los azúcares granulado, moreno y de mantequilla se combinan con el huevo en un recipiente de tamaño considerable. Los huevos se pueden batir alternativamente con una cuchara o con una batidora eléctrica de velocidad media. Se añaden la sal, el bicarbonato y una cucharada de posos de café. Se añaden las nueces y los trozos de chocolate.
  • En una bandeja para galletas de tamaño considerable que no haya sido engrasada, deje caer 1/4 de taza de masa con una separación de unos 5 cm.
  • Hornee de 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas y firmes en los bordes. Transfiera a una rejilla después de 4 minutos de enfriamiento en la bandeja de hornear. Deja que se enfríen por completo durante unos 30 minutos.
  • Combinar el agua y 1/2 cucharadita de café en grano en un bol pequeño. Añadir el azúcar en polvo y remover hasta que la mezcla sea lo suficientemente suave como para poder rociarla. Una vez que las galletas se hayan enfriado, rocíalas con el glaseado de café.

Consejo 1

Añade más nueces picadas a las galletas después de rociarlas.

Consejo 2

Deja que el glaseado de café se asiente antes de guardar las galletas. Las galletas se pueden guardar en papel de plástico, papel encerado o en capas de papel de aluminio.

Nutrición

30g de azúcares, 42g de carbohidratos totales, 16g de grasas totales y 330 calorías.

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Simón R. Rouco

Soy Simón Rodriguez, un barista con una larga trayectoria en la hostelería y una gran pasión por el café y la formación. He viajado por el mundo para conocer diferentes tipos de café, me he formado con los mejores maestros, he ganado varios premios y certificados, y he impartido cursos y talleres para otros baristas. Además, he creado mi propio blog, donde me he formado en marketing digital, redacción, copywriting y posicionamiento web, y donde comparto mis conocimientos y experiencias sobre el café de especialidad, con el fin de crear una comunidad de amantes del café.

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