Descubre el Mundo del Café: Todo sobre Cómo es la Planta del Café y sus Secretos

como es la planta del cafe

La planta del café, científicamente conocida como Coffea, es una de las especies más emblemáticas y reconocidas alrededor del mundo. Originaria de las zonas tropicales de África, esta planta tiene un porte arbustivo y puede alcanzar alturas de tres a cuatro metros en condiciones optimas de cultivo. Su estructura se compone principalmente de un tallo leñoso del que surgen ramas laterales, a lo largo de las cuales se ubican las hojas, flores y finalmente los granos de café.

Estructuralmente

Compuestas por un robusto tallo central, las hojas de la planta de café son de un rico color verde oscuro, con una superficie brillante y de forma oval, que presentan nervaduras muy marcadas. La floración de la planta de café es un fenómeno que ocurre una vez al año produciendo un aroma similar al del jazmín. Las flores duran poco, y una vez polinizadas, dan lugar a los frutos denominados cerezas, donde se encuentran los granos de café.

Sobre sus granos

Los granos de café son la semilla de la planta que, tras un proceso de recolección y secado, se convierten en el café que consumimos habitualmente. Los granos de café se encuentran dentro de las cerezas, que cuando están maduras poseen un color rojo brillante. Cada cereza normalmente contiene dos granos de café, aunque en algún caso puede haber solo uno, dando lugar a lo que se conoce como caracolillo.

En condiciones óptimas

En resumen, la planta de café se desarrolla mejor en ambientes húmedos tropicales, a temperaturas constantes entre los 20 y los 24 grados Celsius. Los suelos ricos en nutrientes, la sombra y la elevación, son factores que influyen en la calidad y sabor del grano.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre el Mundo del Café: Todo sobre Cómo es la Planta del Café y sus Secretos puedes visitar la categoría Miscelanea.