Cafe molido para capsulas recargables

Índice
  1. Cómo crear un café fuerte con cápsulas reutilizadas
  2. Empiece por el propio aparato.
  3. Compre café auténtico y fresco.
  4. No olvide utilizar el molido adecuado.
  5. Elija su monodosis.
  6. Utilice la tapa o el filtro adecuados.
  7. Realice una pre-extracción
  8. Tenga en cuenta la proporción de café y leche.
  9. ¿Prefiere preparar una taza de café grande?
    1. Preguntas frecuentes:

Cómo crear un café fuerte con cápsulas reutilizadas

Pasarse de los productos desechables, tan prácticos, y adoptar una postura ecologista puede ser todo un reto.Los espressos de las cafeterías cercanas suelen ser más fuertes que los de cápsulas. Esto se debe a que tienen menos café por su menor capacidad. Un espresso de cafetería utiliza unos 11 g de café, mientras que las cápsulas pueden incluir entre 5 y 5,8 g. Las cápsulas de café recargables son la opción más rentable y respetuosa con el medio ambiente. Es posible que tenga que investigar más si decide pasarse a las cápsulas de café molido puro. Para decidir que cafe molido para capsulas recargables es el mejor

Dependiendo del tipo de café que utilice y de cómo lo utilice, los resultados de extracción al rellenar sus propias cápsulas de café pueden variar. Todos los días probamos nuestros productos varias veces. Estamos seguros de que adorará nuestras cápsulas ecológicas. Para ayudarle a perfeccionar su infusión, hemos reunido las mejores sugerencias a continuación.

Empiece por el propio aparato.

Avería de la bomba, alta presión del agua, crecimiento de moho y bandeja de goteo frecuentemente llena Es hora de limpiar a fondo su cafetera. Su cafetera de cápsulas debe limpiarse y desincrustarse de inmediato. La descalcificación se refiere al procedimiento utilizado para eliminar las manchas de calcio y cal de las superficies de la máquina. Esto ayuda a la bomba a aumentar la presión, lo que produce una crema deliciosa. Una vez a la semana, debe limpiar la cafetera. Para obtener el mejor sabor y presión de infusión, también debe descalcificarse cada tres meses. La limpieza regular prolongará la vida útil de la cafetera y mejorará el sabor del café que prepares.

No utilice vinagre, ¡consejo! Los limpiadores de cafeteras fabricados por profesionales eliminan mejor los aceites del café que el vinagre. Utilice un producto químico de limpieza capaz de disolver la suciedad, eliminar los aceites y borrar las manchas.

Compre café auténtico y fresco.

Para dar la apariencia de que el café es más fuerte, con frecuencia se añaden potenciadores del sabor a las cápsulas de café precargadas. Algunas personas siguen pensando que los cafés en cápsulas más fuertes contienen más cafeína.

Según Nespresso, las cápsulas Grands Crus contienen un 95% de arábica y un 5% de robusta. Los granos de Robusta se utilizan con frecuencia en las mezclas italianas, lo que puede parecer extraño a quienes les enseñaron que sólo los granos de Arábica son aptos para el consumo. Los granos Robusta se añaden a la mezcla para darle un cuerpo único. Para duplicar esta intensidad de sabor, pruebe una combinación comparable. Aconsejamos seleccionar un tueste oscuro fuerte o una mezcla de estilo italiano para obtener un café de sabor más fuerte.

Es importante tener en cuenta que las distintas sustancias pueden extraerse a ritmos diferentes. Los sabores afrutados y dulces, así como los más agudos y ácidos, suelen eliminarse primero. A continuación aparecen los sabores más ricos y profundos, seguidos de los matices amargos y amaderados. En una taza de té con una buena extracción, todos ellos están en armonía.

Tenga siempre presente que lo fresco es mejor. Pregunte en la cafetería o tostador de su barrio por las mezclas que ofrecen. Consejos: ¿Buscas algunas sugerencias relacionadas con el café? Para sus cápsulas de café, le ofrecemos un café especialmente elaborado. Tiene sabor a chocolate negro y está muy tostado para resaltar el cacao holandés.

No olvide utilizar el molido adecuado.

En la infusión final influyen varios factores, además del tueste. Además, descubrirá que la intensidad y el sabor del café pueden verse afectados por el molido. El molido óptimo para las cápsulas reutilizables es fino. Esto implica que, para extraer el café, el agua debe trabajar más. Produce extracciones impresionantes y espressos robustos y con cuerpo. La crema tiene un color más claro y sabores más suaves cuando se muele más grueso. Para la mayoría de nuestras cápsulas reutilizables, le aconsejamos que pida a su cafetería o tostador de barrio que muela los granos con una consistencia media-fina.

Si piensa moler en casa, un molinillo de fresas es una opción fantástica. Los molinillos de cuchillas pueden producir demasiado polvo. Asegúrese de que la cápsula esté completamente llena y bien apisonada. Visita nuestro post para más detalles sobre cómo el tamaño de la molienda influye en tu infusión. Eche también un vistazo a nuestra Prensa Ideal creada a medida para Nespresso, ya que se la recomendamos encarecidamente. Con ella, el llenado y el apisonado resultan más sencillos.

Consejo: Una molienda demasiado fina puede provocar una extracción lenta. Puede jugar con la presión apisonando el café con menos firmeza o añadiendo agua a la taza antes de enroscar la tapa. El café puede quedar aguado si el tamaño del molido es demasiado pequeño. Le aconsejamos que apisone con más fuerza.

Elija su monodosis.

No todas las cápsulas son iguales. Compruebe que está tomando la cápsula adecuada para sus necesidades. Usted quiere disfrutar de una buena infusión sin dejar de ser respetuoso con el medio ambiente. La mejor opción son las cápsulas Bluecup. Aconsejamos WayCap. Sin embargo, aconsejamos utilizar 2 cápsulas con el sistema WayCap para obtener un café robusto. Nuestras cápsulas SealPod son un fantástico producto multiuso.

Utilice la tapa o el filtro adecuados.

Los usuarios de WayCap y SealPod pueden mejorar sus cafés jugando con la tapa de la cápsula. Cuando se utiliza SealPod, la tapa Espresso produce una taza de café con un sabor más profundo y una crema más sedosa. Los usuarios de WayCap pueden probar los filtros de acero reemplazables (cada uno adecuado a un tamaño de molido específico). Un filtro con más ranuras es mejor para un molido fino. Para un molido más grueso, es preferible un filtro con menos ranuras.

Utilice sólo un filtro a la vez cuando utilice WayCap, como consejo.

Realice una pre-extracción

Pulse el botón de disparo rápido después de colocar la cápsula en la cámara de infusión de la máquina. El aparato seguirá funcionando hasta que empiecen a salir unos goterones de café. Pulse de nuevo el botón de disparo rápido para detener el flujo. Pulse el botón una vez más para reiniciar la extracción tras un pequeño retardo. Con esta técnica se produce una extracción más cremosa y deliciosa.

Tenga en cuenta la proporción de café y leche.

¿Sabía que la cantidad de leche que utiliza un barista determina el tamaño del chupito? Tenga en cuenta la cantidad de leche que utiliza y prepare dos chupitos. Si utiliza un solo shot en una taza grande, se perderán las increíbles cualidades del café, como sabores y fragancias, ya que la leche las oscurecerá.

La mejor técnica para preparar una taza de café rica y sabrosa es utilizar el ristretto doble. Tome dos cápsulas para crear dos chupitos de unos 25 ml cada uno. El ristretto también produce una taza de café espesa y dulce. Un tueste de café de alta intensidad es ideal para favorecer este tipo de extracción.

¿Prefiere preparar una taza de café grande?

En ese caso, utilice el tiro espresso normal, al que puede acceder pulsando el botón de tiro corto de su cafetera. Esto le permite utilizar la cantidad adecuada de agua para extraer los componentes más cruciales de su café (aceites, fragancia, sabor y aroma).

El café largo es conocido por ser rubio. El término "rubio" describe el cambio de marrón oscuro a rubio claro, consistentemente pálido. Esto ocurre durante el tercer vertido y sirve como señal para detener el vertido. Es el momento de dejar de servir cuando la cerveza se vuelve dorada y prácticamente intragable.

Un trago largo de café puede dar lugar a una menor extracción. Puede conseguir una jarra o un café largo de mejor sabor siguiendo los siguientes consejos:

Utilice dos cápsulas en un juego de extracción de 40mL para lungo

El botón de café largo debe utilizarse para preparar café solo. Poner en marcha la cafetera sin una vaina también le permitirá añadir agua hirviendo a su taza.

Este método de preparación también tiene la ventaja de producir un café menos ácido, lo que hace que la taza tenga mejor sabor.

Preguntas frecuentes:

¿Qué café debo poner en mis cápsulas recargables?

Para utilizarlas en cafeteras espresso domésticas, las cápsulas pueden rellenarse con café especial molido o café tostado. Una cápsula puede producir una taza (de 30 a 40 ml), mientras que dos cápsulas pueden producir cantidades mayores.

¿Cuántos cafés se pueden preparar como máximo con una sola cápsula?

Con un paquete de café de 250 g se pueden producir 25 cápsulas Nespresso. Esto equivaldría a 25 cafés. Sin embargo, podríamos hacer entre 10 y 15 cafés si utilizáramos la cafetera espresso o una cafetera normal. Todo depende de lo frugal que seas, pero con Nespresso, el desperdicio es significativamente mayor.

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Simón R. Rouco

Soy Simón Rodriguez, un barista con una larga trayectoria en la hostelería y una gran pasión por el café y la formación. He viajado por el mundo para conocer diferentes tipos de café, me he formado con los mejores maestros, he ganado varios premios y certificados, y he impartido cursos y talleres para otros baristas. Además, he creado mi propio blog, donde me he formado en marketing digital, redacción, copywriting y posicionamiento web, y donde comparto mis conocimientos y experiencias sobre el café de especialidad, con el fin de crear una comunidad de amantes del café.

  1. Artur Coronado dice:

    ¿Por qué comprar café auténtico cuando puedo reciclar mis cápsulas y ahorrar dinero? #CaféSostenible

    1. Tiffany dice:

      Comprar café auténtico no sólo es una delicia para el paladar, sino que también apoya a los agricultores locales y promueve la sostenibilidad. ¿Reciclar cápsulas? Buena idea, pero no olvidemos el verdadero valor de disfrutar de un café de calidad. #ElSaborNoTienePrecio

  2. Kamila Saenz dice:

    ¿Por qué gastar dinero en cápsulas recargables cuando puedes comprar café molido normal?

    1. Crisóstomo Miguez dice:

      Porque las cápsulas recargables no solo son más ecológicas, sino que también te permiten disfrutar de una mayor variedad de café y ahorrar a largo plazo. ¡No todo se trata del dinero!

  3. Niall Ramirez dice:

    "¿Por qué reutilizar cásulas? ¡El verdadero café se hace con granos recién molidos!"

    1. Ikia dice:

      ¡Cada uno tiene sus preferencias! Reutilizar cápsulas puede ser conveniente para algunos, mientras que otros prefieren el café recién molido. Lo importante es disfrutar de una buena taza de café, sin importar cómo se haga. ¡Salud!

  4. Columba Moron dice:

    Estoy de acuerdo en que el café molido es mejor, pero ¿qué tal si usamos agua de coco en lugar de agua? #experimentando

  5. Pilar Molinero dice:

    ¡Qué desperdicio de tiempo y dinero! Mejor tomar un buen café en una cafetería.

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