Información sobre la leche entera en el café
Es posible que necesite una taza de café para empezar la mañana. El café ofrece varias ventajas para la salud y contiene pocas calorías. Si no te gusta el café solo, puedes estar aportando más calorías y grasas saturadas a tu dieta. Aunque la leche entera no es lo peor, debe tener cuidado al añadirla al café. Ya que esta influira en las calorías de un café con leche
Datos nutricionales
Una taza de café solo recién hecho con agua del grifo sólo tiene 2 calorías. Tiene muy pocas vitaminas y minerales y muy pocas calorías. Pero casi no tiene grasa, ni azúcar, ni hidratos de carbono. El sabor de tu taza de café puede cambiar significativamente con la adición de un poco de leche entera. La leche entera contiene 9 calorías, 0,5 g de grasa y poco más de 1 gramo de azúcar por cucharada. Añada media taza de leche a su café para hacerlo más ligero. Esto supondrá 74 calorías adicionales, 6 g de azúcar y 4 g de grasa. Estas grasas son en su mayoría saturadas (más de la mitad).
Los resultados
Aunque una pequeña cantidad es aceptable en el café, si tomas mucha leche o bebes numerosas tazas a lo largo del día, puede llegar a ser problemático. El riesgo de ictus e infarto puede aumentar debido a las grasas saturadas, que también pueden elevar los niveles de colesterol. Según la Asociación Americana del Corazón, debe mantener su consumo diario de grasas saturadas en no más del 7% del total de calorías diarias, o 16 gramos, suponiendo que su dieta tenga 2.000 calorías al día. El 8% de tu consumo diario recomendado de grasas saturadas se saciaría con dos tazas de café, cada una con 1/4 de taza de leche entera. Aún no has tomado el primer desayuno. Si añades azúcar o siropes aromatizados a tu café, puedes convertir lo que antes era una delicia baja en calorías en una fuente de calorías vacías.
Alternativas
Para reducir las calorías y eliminar por completo todas las grasas saturadas de tu café, cambia la leche entera por la desnatada. Seguirás recibiendo los beneficios del calcio y la vitamina D de la leche. En términos de nutrición, también es superior a la leche entera en un 1 y un 2 por ciento, pero el porcentaje sólo denota la cantidad de grasa de la leche. La leche entera contiene un 3,75 por ciento de grasa láctea. En comparación con la leche entera, la leche al 2 por ciento tiene menos de la mitad de grasa saturada, mientras que la leche al 1 por ciento tiene algo más de la cuarta parte. La leche semidescremada tiene aproximadamente el triple de grasa que la leche entera y añade casi el triple de calorías al café.
Beneficios del café para la salud
Una taza de café contiene 95 mg de cafeína. Aunque una pequeña cantidad de cafeína no tendrá efectos negativos a largo plazo, una cantidad excesiva puede provocar dolores de cabeza, insomnio y latidos irregulares del corazón. Aunque la cafeína eleva brevemente la tensión arterial, no tiene efectos negativos a largo plazo. Según la Facultad de Medicina de Harvard, beber café también puede tener ciertas ventajas para la salud, como reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson, cálculos biliares y determinados tipos de tumores malignos.