Instrucciones para preparar un Americano, paso a paso
Podría parecer que «americano» es sólo un nombre elegante para «café solo». Recapacite. Tu cafetera de goteo no lo prepara. Tampoco se deduce necesariamente que no puedas hacerlo en casa. si deseas saber sobre el cafe americano, como se hace sigue leyendo.
¿Desea saber más?
El lugar es apropiado. Este artículo demostrará cómo creo un Americano que es comparable a los que puedes encontrar en la cafetería de tu barrio.
Pongámonos en marcha.
Describa el Americano.
El café con agua caliente y espresso se conoce como Americano. Al principio, era exactamente así. Hoy en día existen numerosas variedades. Hablaremos de ellas más adelante.
Se desconoce el origen de la bebida, pero se acepta generalmente que la inventaron los soldados estadounidenses destinados en Italia durante la Segunda Guerra Mundial.
Los soldados estadounidenses estacionados en Italia buscaban una bebida que les trajera recuerdos del café solo que habían bebido durante su infancia.
El espresso italiano, demasiado flojo y azucarado, no les satisfacía. Sin embargo, a una persona se le iluminó la bombilla y decidió calentar el espresso.
Lo que sigue es historia.
La receta básica del Americano: Instrucciones para prepararlo
¿Está listo para probar esta bebida de café hecha con espresso? Aunque preparar este café fue todo un reto, no es especialmente complejo.
Preparar una taza perfecta implica seguir estos pasos.
- Lo que necesita
- Antes de empezar, debe tener en cuenta lo siguiente:
- la cafetera espresso
- agua caliente, casi hirviendo
- café recién molido
- una taza para espresso
- su selección de taza
- el tamper
- una báscula de horno
- El enfoque
Ahora que tiene todo lo que necesita para crear el Americano ideal, prepárese para empezar.
Paso a paso, así es como puedes empezar.
- Pon en marcha la cafetera espresso. Es mejor dejar que la cafetera exprés se caliente mientras preparas otras cosas porque lleva algo de tiempo.
- Utiliza una balanza de cocina para cuantificar los posos del espresso. Se necesitarán de 0,63 a 0,74 onzas para un chupito doble de espresso. En su lugar, puede optar por preparar uno, dos o tres chupitos de espresso.
- Puede poner los posos en el portafiltro una vez que la cafetera espresso se haya calentado. Remueva la mezcla con una presión constante.
- Vamos a encender la cafetera espresso. El tiempo de preparación es el mismo independientemente del número de cafés espresso que prepares. Sólo tarda unos minutos.
- Calentar un poco de agua es el siguiente paso. La cantidad exacta dependerá de la intensidad del espresso. La cantidad de agua necesaria para preparar un Americano depende de la cantidad de espresso que se utilice. Esto significa que por cada onza de espresso se necesitan 2 onzas de agua caliente.
- Para preparar un Americano, combine la leche calentada con el espresso. Nunca intente hacerlo de la otra manera. De esta forma, tu café no se contaminará con la crema (la espuma cremosa que flota en la parte superior).
- ¡Ya está!
Para aromatizar tu café, puedes incluir azúcar, nata o vainilla. También puedes dejar las cosas como están. Los snobs del café y los baristas se burlarán sin duda de lo que he dicho. Pero es tu café. Son sus reglas. Cualquier cosa que realce el sabor de tu café es bienvenida.
Preguntas frecuentes:
Cómo preparar café americano en casa
La mejor forma de preparar café americano. El espresso ideal puede extraerse en sólo 25 segundos y 30 mililitros. Para preparar un buen Americano, hay que añadir agua adicional. Puede servir el agua por separado o en una taza grande de espresso. Mientras vierte el agua caliente sobre el espresso, disfrute de su Americano.
¿Qué hace que el café americano sea tan especial?
El café de filtro y el café americano son similares. En Estados Unidos y en muchos otros países, es la forma estándar de preparar el café. Es un café de agua larga, o un espresso con agua caliente.