Panacota de cafe thermomix

Panacota de cafe thermomix

Panna cotta de vainilla y espresso

ingredientes y preparacion para la receta de panacota de cafe thermomix

Ingredientes:

  • 50 g de agua de cocción justa
  • 60 g de azúcar glas
  • 235g de café espresso en crema, 55g
  • 60 g de azúcar en polvo
  • Una sola vaina de vainilla
  • Una cucharadita de queso cremoso philadelphia,
  • 250 g gelatina en polvo, pastoso dividir en dados
  • 1 cucharadita, disuelta en 1 cucharadita de agua caliente y luego enfriada

Preparar la receta

  • el café, el agua y el azúcar deben combinarse en un bol tm y calentarse durante 4 minutos a 80 grados, velocidad
  • después, dejar enfriar la mezcla en 4 vasos de café.
  • en un bol tm, mezcle la nata, el azúcar y la pasta de vaina de vainilla durante 5 minutos a 80 grados, velocidad. 2.
  • 1 minuto en velocidad 4, y, deje caer el queso filadelfia y la gelatina
  • rellene los vasitos con la mezcla de filadelfia. deje que cuaje de dos a tres horas.
  • colocar los bizcochos y los platitos junto a las copas.

a mí me gusta adornarlo con unas almendras laminadas y chocolate rallado.

 

Enmanuel Díaz Eznarriaga

Enmanuel Díaz Eznarriaga, soy periodista, viajero, blogger y aficionado al café. He tenido el privilegio de viajar a muchos países alrededor del mundo, ayudándome a obtener información valiosa sobre diferentes sociedades y culturas. Mi pasión por el periodismo me ha permitido contar historias de todas partes del mundo en varios medios de comunicación. Además, mi blog se ha convertido en una plataforma para compartir mis puntos de vista personales sobre eventos y temas actuales que me importan. Como ávido amante del café, también me he tomado el tiempo de explorar diferentes coffeeshops alrededor del mundo.

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