Los diez mejores cafés para moler en 2022
Los entusiastas del café de tueste oscuro que puedan soportar mucha cafeína deberían probar el Death Wish Coffee. Si prefiere el tueste ligero, puede probar el excelente café Veranda de Starbucks. El uso de granos premolidos es rápido y sencillo. Para las personas que no tienen tiempo o dinero para moler su propio café, los granos premolidos son una alternativa que ahorra tiempo y dinero. Los expertos recomiendan los granos enteros por su sabor y frescura. Sin embargo, saber cual es el mejor cafe molido siendo importante a la hora de degustar una fantástica taza de café. Todo, desde el origen de los granos de café hasta la gama de tamaños de las bolsas, se ha investigado a fondo. Hay numerosas opciones, como la infusión en frío, el espresso y los tuestes claros y oscuros. La molienda utilizada en el café premolido es media. Tanto las cafeteras de sobremesa como las de goteo pueden utilizarlo. Los usuarios de la prensa francesa y la Chemex quieren un molido más grueso. Los consumidores de café expreso necesitan un molido más fino.
Estos son los mejores cafés que se pueden obtener.
La mejor eleccion Death Wish Coffee
El mejor café molido de tueste oscuro está disponible en Death Wish Coffee Co. en nuestro Top Picks for the Best Dark Roast. Se considera que el mejor café del mundo es el Death Wish. Contiene una cantidad significativa de cafeína, hasta cuatro veces más que el café convencional. Dependiendo del tipo de molido utilizado, puede ser 1. Aunque su canción pegadiza y de alto octanaje le ha ayudado a convertirse en una opción popular, su sabor es lo que lo distingue. A pesar de tener mucha cafeína, es suave y tiene sabores a cereza y chocolate negro. El Death Wish no es el tueste oscuro habitual (y es, sin duda, el más caro), pero es maravilloso y te mantiene despierto y concentrado. Están disponibles tanto los granos enteros como los sacos de 1 a 5 libras.
El mejor tueste medio es el Smart Assembled de Kicking Horse Coffee.
Kicking Horse ofrece seis variedades de café molido, incluyendo un tueste medio. La mezcla Smart Ass, sin embargo, tiene un fantástico equilibrio de sabor. Aunque el perfume es dulce y afrutado, en cuanto se toma un sorbo, se perciben ricos matices de chocolate con leche. Si estás harto de beber todos los días el mismo café de tueste medio, ésta es una gran alternativa, aunque cueste un poco más que otros cafés del supermercado. Aunque todos los productos de Kicking Horse Coffee son ecológicos y de comercio justo, sólo hay un tamaño disponible: 10 onzas.
Entre los tuestes ligeros, el Starbucks Veranda Blend es el mejor.
Existen varios puntos de vista sobre Starbucks. La gente suele evitar la mayor compañía de café del mundo por sus preferencias de sabor, lo que explica que el sabor característico de la marca sea tan potente. El Veranda Blend, de tueste rubio, podría acabar siendo una opción muy apreciada. Los sabores principales son el cacao suave y las almendras ligeramente tostadas. El tono más claro del café distinguirá la diferencia. Una oferta de Starbucks, la bolsa viene en una sorprendente gama de tamaños y precios.
El café instantáneo Mount Hagen es el mejor.
Con un producto tan sabroso como sencillo de elaborar, Mount Hagen es una marca de café instantáneo que desafía todas las expectativas. Muchos afirman que este café es el mejor, a pesar de que no puede compararse con el auténtico. Sólo hay café arábigo en el sabor. Un tueste medio básico, eso es todo.
Aunque el café instantáneo es bastante caro, la mayoría de la gente lo consume cuando lo necesita. Cada tarro de 3,53 onzas rinde 60 tazas de café. El mismo precio y tamaño se ofrecen también en una variante descafeinada. Con las barritas monodosis se puede preparar una taza de café rápidamente. También se puede preparar un magnífico espresso batido con Mount Hagen.
El café orgánico descafeinado No Jo es el mejor descafeinado.
Con su sabor distintivo, Jo Decaf se distingue de la competencia. Aunque algunas alternativas al descafeinado pueden parecer versiones diluidas del producto auténtico, no es así. Los sabores dominantes de este tueste medio-oscuro son el arándano dulce y el chocolate con leche. Aunque no todo el mundo puede disfrutar de este café en particular, la mayoría de los consumidores lo hacen. El perfume de los arándanos no es abrumador, y los rastros de chocolate ayudan a equilibrarlo.
En el No Fun Jo Decaf, el proceso suizo del agua elimina el 99,9% de la cafeína. Puede conseguirlo en bolsas de 12 onzas o de 2 libras. Además, puedes comprar K-cups o granos de café enteros.
El café ideal para una prensa francesa es La Colombe Corsica Dark Roast.
La causa más común de que el café de las prensas francesas tenga un sabor más sucio o arenoso es que los granos de café sean demasiado finos. La popular cafetera no eléctrica requiere un molido grueso para obtener un sabor y una suavidad óptimos.
La Colombe permite a los clientes seleccionar el tamaño de molido ideal para cualquiera de sus deliciosas mezclas. Nuestra prensa francesa favorita es la de Córcega. La isla francesa de la costa inspiró el nombre de este café. Contiene excelentes aromas de chocolate negro, así como matices ahumados y de vino tinto. Dado que los grandes comerciantes no tienen en stock las bolsas de los tostadores boutique, tendrá que pedir el café molido directamente a La Colombe.
Seattle’s Best Coffee House Blend ofrece la mejor relación calidad-precio. café tostado
Seattle’s Best es un producto muy apreciado por las mañanas, ya que ofrece diez alternativas deliciosas a un precio justo. La filial de la marca es Starbucks. Para los que lo toman por primera vez, está disponible la equilibrada mezcla de la casa, o pueden elegir entre una gama de tuestes. También hay disponible una mezcla descafeinada o algunos sabores, como Very Vanilla y Toasted Hazelnut.
El coste del café Seattle’s Best no es el más bajo. Sin embargo, ofrece la mejor relación calidad-precio. Se puede adquirir tanto en línea como fuera de ella.
Café molido de New England Coffee: El mejor sabor
New England Coffee ofrece más de 25 variedades de café. Uno de los sabores más populares es el de arándanos. Se trata de un tueste medio con toques de dulzura y especias.
Entre los sabores más conocidos que produce esta empresa centenaria se encuentran el de vainilla francesa y el de especias de calabaza. Sin embargo, puede modificarse para adaptarse a diferentes gustos (e incluso un poco salvaje). Los sabores más populares son Vanilla Cupcake y el favorito de los golosos Peanut Butter Banana Milkshake. Entre las opciones de menor intensidad están el Hawaiian Macadamia Nut y el Pistachio Creme. ¿Qué es lo mejor? La marca asequible New England Coffee está ampliamente disponible en las tiendas de comestibles, así como en varios comercios de Internet.
Es útil saber que los aceites aromatizantes del café se añaden después de que se haya enfriado. Cuando el café está caliente, lo rocían con los aceites para sellarlo en la estructura celular.
Café de la calle Stone Para la infusión en frío, el Cold Brew Reserve es el mejor.
El tostador Stone Street Coffee, con sede en Brooklyn, produce una fantástica infusión en frío. Los clientes elogian la mezcla por ser sabrosa y fresca, y le dan cinco estrellas. Como se ofrece con un molido grueso, el café es perfecto para la elaboración en frío. Inesperadamente, la marca omite las instrucciones en la bolsa. Sin embargo, hay numerosas recetas de elaboración en frío disponibles en Internet. Aunque el café Stone Street es relativamente caro, la calidad es excelente. Se pueden comprar bolsas de 1 o 2 libras, o de 5 libras, de reserva de café en frío.
Illy Classico Espresso es el espresso ideal. café tostado
Es necesario un molido preciso para producir el mejor espresso. Illy lo hace fácil preparando los robustos granos de Arábica para cargarlos en un portafiltro, moliéndolos uniformemente.
La firma italiana lleva más de 80 años produciendo espresso. En el Classico Medium Roast Espresso se pueden encontrar ricos sabores de caramelo y chocolate. Sin embargo, Illy también ofrece un tueste oscuro, que tendrá un sabor más rico y profundo. Las 8,8 onzas de café en las latas de plata son las favoritas de los clientes. Además, mantienen los posos frescos durante más tiempo. Al incluir un espumador de leche, podrá preparar deliciosos cafés con leche o capuchinos en casa.
El café molido VitaCup Genius es la mezcla ideal.
Una mezcla es una taza de café elaborada con granos de varias zonas o varietales. La mezcla Genius de VitaCup es única. Esta empresa elabora su café utilizando granos 100% arábica, que son una alternativa de mayor calidad que el robusta, y luego añade una variedad de ingredientes inusuales para hacerlo especial. El aceite MCT, la canela y la cúrcuma son los tres componentes principales. Este suplemento dietético se fabrica a partir de grasas de aceite de coco o de palma que han sido extraídas. Además, las vitaminas B y la vitamina C3 son abundantes en el tueste medio-oscuro.
Proporcionamos una muestra de café VitaCup Genius a uno de nuestros escritores. Le encantó el sabor robusto y los delicados matices especiados de la canela y la cúrcuma. Lo que realmente le impresionó fue el sabor más completo del aceite MCT. Los usuarios no se quedarán con una taza de café sosa y aguada después de beber esta mezcla.
El café es un valor estupendo aunque es ligeramente caro. Las bolsas de café molido pesan 10 onzas. La Mezcla Genius también está disponible en barritas de café instantáneo de una sola toma y en cápsulas K-Cup.
Conclusión final
Todo el mundo es consciente de que el mejor espresso depende de las preferencias personales. Todos los gustos tienen alternativas que vale la pena tener en cuenta. Deseo de muerte Nuestro tueste oscuro preferido es un café fuerte y cremoso. Pero hay que tener en cuenta la cantidad de cafeína que contiene. El Starbucks Veranda Mix podría ser una mejor opción para las personas que prefieren el tueste ligero.
En qué hay que fijarse al comprar café molido
- Observaciones sobre el sabor. Si está experimentando con diferentes cafés, es un lugar fantástico para empezar. Posiblemente sea más difícil. Preste atención a las notas de sabor de la mezcla. Normalmente, la bolsa las lleva impresas. Por ejemplo, un tueste oscuro puede contener matices de chocolate pero no de ahumado, o lo contrario.
- Precio. El precio es importante porque la mayoría de los consumidores de café toman de una a tres tazas de su infusión preferida cada día. Merece la pena explorar nuevas opciones. Piense si prefiere una bolsa de 5 dólares o de 20 dólares. No está obligado a elegir el café más caro.
- Tamaño. Quieres que tu café tenga el mejor sabor posible. Tenga la precaución de consumirlo antes de que se estropee. Si se prepara poco después de la compra, el café premolido sabe mejor. Los sacos de 5 libras a granel pueden ser prácticos y económicos, pero también pueden proporcionar un café inferior. Tenga en cuenta sus preferencias de café. Una bolsa de café normal de 12 onzas es la opción ideal, aunque puedes beber una o dos tazas al día.
Preguntas frecuentes:
¿Qué cantidad de café molido debo utilizar al hacer una tanda?
Debe utilizar una serie de variables para determinar la cantidad de café que debe preparar. Entre ellas, el tipo de cafetera que utiliza, la cantidad que piensa crear, el nivel de intensidad del café que prefiere y el tamaño de la molienda. Existe un principio general conocido como la proporción de oro del café que se aplica a la mayoría de las infusiones. Utilice 1 gramo de café por cada 15 a 18 gramos de agua. A algunas personas les puede resultar difícil seguirlo porque se basa en el peso. Aunque se necesita una balanza de cocina, pesar el café en lugar de sacarlo con una cuchara es mucho más preciso. Un buen punto de partida es una cucharada (o dos cucharadas) de café por cada seis onzas de agua. A partir de ahí, la intensidad del café puede variar más. A excepción del espresso, la proporción áurea se aplica a todo. El café y el agua deben mezclarse en una proporción de 1:1 para el espresso, es decir, aproximadamente una cucharada de café por 1,5 onzas.
¿Cómo se debe conservar el café molido?
Si mantiene el café molido y en grano alejado de la luz, el oxígeno y la humedad, sobrevivirá más tiempo. Para aumentar la vida útil del café, debe guardarse en un recipiente opaco y hermético. El café puede almacenarse de forma segura y, en algunos casos, incluso puede ayudar a mantener la frescura durante más tiempo. Sin embargo, debe evitarse el congelador. El café que ha sido congelado durante cualquier periodo de tiempo no tendrá el mismo aroma o sabor que el café que ha sido sellado en una bolsa o recipiente.
¿Se puede poner el café molido en el fregadero?
Los posos de café pueden acumularse en el fregadero con el tiempo. En el agua, no se disuelven. Los restos de café pueden acumularse y obstruir el fregadero. Puede limpiar el fregadero de vez en cuando, pero también puede compostar los posos de café o tirarlos a la basura.
¿Qué tamaño de molienda debo emplear?
La mayoría de los cafés premolidos vienen con un molido medio. Funciona muy bien con las cafeteras de goteo y también se puede utilizar con los equipos pour over, AeroPress o Chemex. Las cafeteras Chemex prefieren un molido medio-grueso y las pour over un molido medio-fino. Sin embargo, si utiliza el molido medio común que se encuentra en la tienda de comestibles, seguirá obteniendo excelentes resultados. Un molido grueso es mejor para una prensa francesa, una percoladora o un equipo de infusión en frío. El café finamente molido es el más adecuado para las ollas Moka y las máquinas de café expreso.
¿Cómo puede saber si el café que está comprando es de buena calidad?
Conocer estas tres ideas te ayudará a encontrar una gran taza de café.
Aroma. El aroma de una taza de café es crucial.
Cuerpo. Es la sensación en boca del café, que es densa y consistente.
Acidez: Un sabor agradable y fuerte que se experimenta en la parte lateral de la lengua.