¿Cuál es el desayuno italiano?

El desayuno italiano

¿Cuál es el desayuno italiano?. En Italia, el desayuno puede ser una forma agradable y pausada de empezar el día. Cuando por la mañana le saluda el sonido de la cafetera de la cocina preparando café y su aroma llena la casa, ¿no se siente como en el cielo? Quizás no sea el café, sino la bollería recién hecha o las naranjas exprimidas. Aunque el desayuno mediterráneo puede acostumbrar a una gran variedad de costumbres italianas.

También hay aficionados a la comida salada. Tienen un desayuno inglés con huevos, bacon y tostadas para empezar el día. Nuestros desayunos made in Italy pueden ser únicos, pero hay algunas medidas de seguridad que debemos tomar.

Desayuna sano para mejorar tu salud

Si cubre el 20% de las necesidades energéticas diarias, es el método ideal para levantarse por la mañana. Incluye lípidos, azúcares simples, vitaminas, proteínas e hidratos de carbono. Así nos aseguramos de consumir la cantidad adecuada de calorías para repostar después de un ayuno nocturno, así como para reiniciar nuestro metabolismo y estimular nuestras neuronas. Puedes controlar tu apetito y tener energía suficiente para aguantar hasta el almuerzo si te das al menos 15 minutos para tomar un desayuno pausado y saciante.

Es la oportunidad ideal para darnos cuenta una vez más de lo crucial que es pasar este tiempo con nuestra familia. Podemos disfrutar de una comida agradable y de la compañía de los demás mientras cenamos juntos, agradablemente sentados y sin prisas. Esto también nos animará a vivir de forma más relajada que antes del encierro de Covid-19.

¿Qué prefieren desayunar los italianos?

Café, cruasán y capuchino

Un cornetto y un espresso o cappuccino son opciones populares de desayuno para los italianos, y desayunar en un café, pastelería o cafetería fuera de su lugar de trabajo es un placer.

Incorrectamente denominado brioche, el cornetto también se conoce como croissant y brioche en Italia. El auténtico cornetto lo elabora el Kipfel, una panadería tradicional de Viena. En comparación con el croissant francés, tiene una forma distinta y más huevos. Un Cornetto hecho a mano es una mejor opción para la salud. Como la harina de trigo integral tiene un índice glucémico inferior al de los carbohidratos refinados, se prepara utilizando menos carbohidratos refinados. Durante este confinamiento, es posible que pueda cocinar sus propias comidas.

Pan y mermelada

Si te gusta la sencillez, el pan con mermelada es tu mañana ideal. El pan con mantequilla o mermelada puede evocarte recuerdos de tu juventud. Este tentempié energizante es una opción fantástica. Elija mermeladas artesanales, confituras o mermeladas hechas con azúcares crudos como el azúcar moreno en lugar de grandes cantidades de mantequilla. Si desea un sabor agridulce, le sugerimos maridar nuestra mermelada de naranja con una rebanada de pan integral y un poco de mantequilla. También disponemos de una rebanada de pan integral untada con mermelada de melocotón. El pan con crema de avellanas para untar será un éxito entre los niños. Sin embargo, la variante más dulce elaborada con confitura de albaricoque será mucho más apreciada.

La convivencia puede hacer que cada día parezca el último. Con esta sencilla receta puedes iniciar un ritual familiar semanal que os hará disfrutar. Es el plato ideal para preparar con tus hijos un brunch de fin de semana a base de pan y mermelada.

Cereales y leche

El desayuno de Champion, o leche y cereales para los niños. El yogur y la leche fresca constituyen un desayuno nutritivo. Además, ofrece una dosis probiótica que ayuda a repoblar la población bacteriana. La leche de soja y la leche de arroz son otras opciones para quienes no toleran la lactosa o eligen desayunos veganos. Para las personas con colesterol alto o problemas renales, son aconsejables.

Siempre es preferible utilizar cereales integrales, sobre todo si han sido activados, son ecológicos o no contienen gluten, como el trigo sarraceno y la avena. Son muy sanos y fáciles de digerir.

Hoy en día, mucha gente prefiere la leche o las galletas a los cereales. Aconsejamos tomar fruta fresca con el desayuno para garantizar una dosis saludable de vitaminas y azúcares simples. Deben evitarse los cítricos, ya que pueden provocar acidez estomacal.

Fruta y yogur

El yogur con fruta para desayunar es uno de los platos favoritos en Italia. Para que el desayuno sea aún más sano, elija yogur desnatado o fruta fresca de temporada. Para hacer una cena completa, también puedes incluir frutos secos, que llenan bastante, y una cucharada de miel. Puedes mezclar una cucharada de confitura de arándanos con yogur desnatado. Puedes tomar una taza de café o té verde para completar la mañana.

¿Cuál es tu plato favorito?

Sea cual sea el combustible por el que te decidas, no olvides incluir un poco de zumo de naranja o fruta fresca de temporada. Un desayuno italiano es delicioso, saludable y mejorará el equilibrio de tu dieta diaria.

Preguntas frecuentes: